
Barmanský kurz
01. 02. 2023V termínu od 30. 1. do 3. 2. 2023 v naší škole opět začal tradiční barmanský kurz. Je určen všem žákům, kteří mají zájem rozšířit své znalosti a dovednosti v tomto oboru gastronomie. Pod vedením zkušeného lektora - barmana Miloše Trettera se žáci oboru Kuchař -číšník věnují intenzivní teoretické a praktické přípravě nejrůznějších nápojů. Získávají přehled o základních pracovních postupech při přípravě alkoholických i nealkoholických koktejlů, seznamují se s produkty, které se běžně používají na baru, s barovým inventářem i historií a výrobou alkoholických nápojů.
Kurz bude zakončen teoretickou i praktickou zkouškou. Po úspěšném absolvování žáci obdrží certifikát, který jim umožní pracovat za barmanským pultem.
Fotografie z kurzu najdete zde